中華老字號西安飯莊隸屬于西安飲食股份有限公司，創建于1929年，陜西省、西安市首批非物質文化遺產名錄保護單位。

企業先后榮膺酒店管理國際質量金獎、國際烹飪質量金獎、國際餐飲名店三項國際殊榮，以及百余項國家級、省市級榮譽，千層油酥餅等多款小吃榮獲國家“金鼎獎”“中華名小吃”稱號。

西安飯莊建店伊始，即有“東鐘西鼓、青龍白虎、香菜熱湯、西安飯莊”民謠流傳于世，在近一個世紀的發展中，始終以“食領三秦”、繼承和弘揚陜菜為己任，不斷致力于陜菜的挖掘、傳承與創新，素以“陜菜正宗”“陜西風味大全”聞名于世，曾接待過各類賢達政要數以百萬計，在近一個世紀的發展中，被業界譽為“三秦飲食文化的地標”。

西安飯莊牢牢穩定陜菜龍頭地位，突出更加鮮明的經營特色和文化特色，始終引領陜西餐飲文化，乃至中國西部餐飲文化，打造成為最具地方特色、百姓喜愛的國際老字號品牌店。2021年8月，全國首家“陜菜文化體驗博物館”在西安飯莊東大街總店建成，傳承中華飲食文脈、陜西地域風土人情、陜菜美食非遺技藝，綻放老字號品牌魅力。截止2023年，西安飯莊已經走出陜西，在成都大魔方、海南陵水綻放光彩。