中華老字號老孫家飯莊隸屬于西安飲食股份有限公司,創建于1898年(清光緒24年),國家級非物質文化遺產名錄保護單位。
企業先后榮膺“中華老字號”“中華餐飲名店”“中國5A級綠色飯店”“中國飯店業優秀民族品牌”“全國百城萬店無假貨活動示范店”“中國餐飲企業功勛企業”“西安服務業名牌”“陜西省著名商標”“西安市著名商標”等榮譽,牛羊肉泡饃等品種先后榮獲“中華名小吃”“國際名小吃”稱號。
老孫家飯莊環境優雅,氣勢恢宏,特色突出,文化氛圍濃厚,以經營具有濃郁西部特色的牛羊肉泡饃、清真 大菜和西部民族風味小吃而馳名海內外。
老孫家飯莊堅定不移地把清真大菜和“牛羊肉泡饃”打造成為“一帶一路”最具代表性的世界級美食,挖掘陜西地方清真傳統美食,學習引進市場前沿產品,打造自身核心競爭力,使民族餐飲彰顯更大魅力。